2017年 獨立廚師能做的10種工作(上)

身為職業廚師應該問問自己,在廚藝工作退休時會是什麼樣的生活情景呢?現今

的餐飲業不只是賣餐賣酒,而有了更多的可能性,思考該如何用在工作中將文化

帶入餐飲職涯,就是廚師現在最大的課題,注重自己的個人品牌,將是一輩子

最好的投資。以下有十種可能的方向,在此提供給專業廚師及料理愛好者參考。


如果能在激情一夜後的隔日早晨,為你的昨夜對象烹調一份歐姆蛋 那即將會是件很浪漫且性感的事情.....
獨立廚師

旅澳英廚師,曾是個英文老師,但愛上了吃飯,也愛上了吃飯與性的連結,投身餐飲,五年的時光過去,回到了寶島台灣 曾經在米其林上班,但以現在似乎每個都是藍帶、米其林出身似乎也沒甚麼太特別,重點是你知道你想要煮甚麼給人吃,而你自己也喜歡且感到驕傲的食物。
獨立廚師

曾璽勻 Ayesy
身長在華人社會餐廳的家庭
用飲食資訊與內容創造價值的創新者
資訊呢是一種人對萬物的信任
22歲創立食酷SCOOP獨立廚師平台
想讓烹飪者的思想疆界化為實體
關心人與行為,關注飲食、也愛好多巴胺相關的東西。
嗯我正在思考,愛因斯坦那類的吧!
獨立廚師

身為職業廚師應該問問自己,在廚藝工作退休時會是什麼樣的生活情景呢?現今的餐飲業不只是賣餐賣酒,而有了更多的可能性,思考該如何用在工作中將文化帶入餐飲職涯,就是廚師現在最大的課題,注重自己的個人品牌,將是一輩子最好的投資。以下有十種可能的方向,在此提供給專業廚師及料理愛好者參考。
獨立廚師

身為職業廚師應該問問自己,在廚藝工作退休時會是什麼樣的生活情景呢?現今

的餐飲業不只是賣餐賣酒,而有了更多的可能性,思考該如何用在工作中將文化

帶入餐飲職涯,就是廚師現在最大的課題,注重自己的個人品牌,將是一輩子

最好的投資。以下有十種可能的方向,在此提供給專業廚師及料理愛好者參考。

獨立廚師